話說,3月底下定決心要脫離無底深淵,積極找新出路下(生命是會自尋找出路的)
向公司提出辭職,依規定差不多要給原公司一個月的交接,
展現決心,口頭講了後,就送出電子離職表單,不給自己有任何回頭的藉口和機會
既然辭職,到新職場之前,也是要先放鬆一下,充電一下
充電....就是要吃啦!!! 哈! 哈! 哈! (難道你以為充電是看書啊!)
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原本還有4天年假下,安排去嚮往已久的3天的台南旅行,1天收心假準備新工作~(想想,我還真認真啊!前後工作間休不到一個禮拜)
既然是美食特搜,重點就在美食
先來比較一下兩家粥品名店"阿憨鹹粥"以及"阿堂鹹粥"
下了火車,第一家就直奔阿憨鹹粥
事實上,我個人並不太喜歡虱目魚,但既然來了就要吃看看所謂的"好吃"在哪
湯頭蠻鮮甜的,不用太多調味,就可吃出鮮味,
粥吃起來頗為順口,對腥味很敏感的我吃不出腥味,可見用料的確新鮮,
接下來,就是虱目魚的口感了,平常吃到的虱目魚幾乎都有點澀澀的,我就是因為這樣不愛虱目魚
而這裡的虱目魚吃起來軟嫩有彈性,打破既有的印象,魚刺的部份也都蠻好處理的
是會讓我想再吃ㄧ次的虱目魚料理,個人給它星星3顆半!
對了,買單的時候,老闆娘問說"有沒有油條"?
我心裡納悶,回頭一看,好多桌桌上除了鹹粥,還有一份油條
原來,在地的吃法是要加油條的阿!!! 下次吃鹹粥記得加油條~
而第二天去了另一家"阿堂鹹粥"
這回點了"土魠魚鹹粥"並且加上油條
而這碗粥,與阿憨的風格完全不同啊,阿憨是走鮮甜路線,而阿堂除了鮮甜多了一份香氣
而這香氣就是油蔥和一點芹菜邦整碗粥畫龍點睛
配上油條真是人間美味,原來加上油條又多一脆脆香香的口感
湯頭也不是蓋的,順口而濃郁
土魠魚大概有先炒過,新鮮好吃
我個人給它4顆星 (其實第三天早上我還想再來吃ㄧ次的說~)
比阿憨多半顆星喔~因為我偏愛油蔥的香氣啦!!
這兩家的粥用料湯頭都沒話說,去台南必吃!
而不喜歡油蔥的阿憨會是比較好的選擇
喜歡吃香氣濃郁的當然要選擇阿堂啦!!!
阿憨鹹粥 : 台南市北區公園南路169號, 營業時間0630~2200
阿堂鹹粥 : 台南市中西區西門路728號, 營業時間0400~1200 (當早餐喔,所以要趁早)
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